Le chorizo est la préparation la plus populaire de la charcuterie espagnole. Parmi ses nombreuses variétés, le chorizo "cular" est caractérisé par les produits utilisés pour son élaboration: de la viande de porc de race 100% ibérico exclusivement, nourris au gland et du boyau naturel (appelée "cular" en espagnol) pour son embossage, ce qui lui donne une forme irrégulière.

 

Le chorizo "cular" 100% ibérico de bellota d’EXTREM est issu d’un mélange de la meilleure sélection de viande maigre noble des porcs, d'épices méditerranéennes et d'un paprika de la Vera de première mouture, lui prodigant goût intense et puissant.

 

Suivant un processus de production basé sur le respect des méthodes traditionnelles et les contrôles de qualité les plus stricts, le chorizo "cular" ibérico d’EXTREM a besoin de 4 à 5 mois de maturation en cave pour pouvoir être dégusté dans toute son intensité.

 

C’est sans conteste un produit qui vous surprendra avant et après l'avoir dégusté. Sa saveur extrême et incomparable en font un délice de premier ordre, idéal pour les palais les plus exigeants.

Chorizo 100% iberico de bellota 80gr

CHF12.00Prix
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